ZinBaby BLOG

Khoai lang leo giàn, có lẽ là điều khá mới lạ với nhiều “nông dân phố”. Nhưng đối với các bà mẹ bỉm sữa khéo tay hay làm, diện tích ruộng vườn không phải là một vấn đề khó khăn mà vẫn có thể tận dụng mảnh sân nhỏ, hay một góc ban công, sân thượng để làm giàn cho… rau khoai. Nghe thì thấy lạ bởi thường khoai lang là loại rau củ được trồng sâu dưới lòng đất nhưng giờ đây, nó đã được cải tiến bằng cách cho leo giàn giống như các loại bầu bí khác. Khoai lang là loài cây khá dễ trồng, dễ sống trong mọi điều kiện thời tiết khí hậu nên được nhiều “nông dân phố” trồng để ăn lá, khá ít người trồng loại cây này để ăn củ. Tuy nhiên, các mẹ vẫn có thể giúp không gian nhà mình luôn xanh tươi, mướt mát với giàn rau khoai lang. Đến hết vụ, lại được bội thu củ nhờ cách chăm sóc vô cùng đơn giản và quan trọng hơn hết, đó là không cần đất.
 

Để tạo nên những “chùm” củ khoai lang cho một vụ thu hoạch năng suất, các mẹ có thể sử dụng chậu nhựa, chậu sứ hoặc loại chậu bằng cao su dẻo để tiện lợi cho việc treo giàn. Mỗi một khoảng diện tích nhất định được đặt các chậu hoặc bồn chứa chất dinh dưỡng. Gốc của cây khoai lang được tập trung ở bồn lớn phía dưới, các chậu hay bồn được treo phía trên thường đặt ở vị trí có nhiều chùm rễ ở thân, nhánh khoai. Khi cây leo kín giàn cũng là lúc bộ rễ ở các nhánh mọc ra và phát triển. Ở những nhánh mọc rễ, mẹ có thể đặt chùm rễ vào trong bồn, chậu nước có chứa dung dịch thủy canh nuôi dưỡng củ. Từ rễ sẽ mọc ra những chùm củ mập mạp, đạt tới khối lượng khá ấn tượng.
 
 Với phương pháp linh hoạt này, cây khoai lang hoàn toàn được treo trong không khí, rễ cây được hút dung dịch thủy canh và nước để đảm bảo cây đủ chất để phát triển và cho những củ to, ngọt không kém các phương pháp trồng thông thường. Cách canh tác độc đáo này không chỉ phù hợp với những gia đình nhà phố hạn chế về diện tích đất trồng mà còn là mô hình tuyệt vời cho những nông dân yêu thích trồng trọt nhưng không có đất trồng.

Hiện tại mô hình độc đáo này tương đối mới đối với Việt Nam nhưng đã được Trung tâm thử nghiệm và ứng dụng khoa học kỹ thuật cao trong nông nghiệp tại Dương Lăng, tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc nghiên cứu và thực hiện thành công.
Bên cạnh việc trồng và chăm sóc đơn giản, dễ dàng thì việc thu hoạch khoai lang bằng cách trồng trên giàn cũng gặp khá nhiều thuận lợi khi thu hoạch. Nếu như với phương pháp thổ canh thông thường, khi thu hoạch cần cắt bỏ thân khoai và cuốc đất đào củ, mất khá nhiều thời gian và công sức thì với cách trồng khoai leo giàn, các mẹ chỉ cần cắt phần củ, sau đó tiếp tục ươm rễ dây khoai lang trong dung dịch thủy canh để cho ra đợt củ mới. Mỗi gốc khoai lang có tuổi thọ trung bình từ 3 - 5 năm và cho năng suất khoảng 1 tấn củ khi thu hoạch. Phương pháp trồng khoai lang leo giàn khi được cung cấp đầy đủ nước và chất dinh dưỡng, sản lượng thu hoạch luôn cao hơn phương pháp canh tác thông thường khoảng 40 - 50%.
Để đảm bảo củ khoai được mập mạp, rất đơn giản, chỉ cần chăm sóc, tưới cây theo định kỳ, cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp cây có đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cần kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tốt cho thân khoai giúp cây được bền, khỏe để đẻ nhánh, mọc rễ tiếp tục phát triển cho những lần mọc rễ, ra củ tiếp theo.
Chúc các mẹ thành công với phương pháp trồng khoai lang giàn mới này nhé!

 (Theo Tuổi trẻ Thủ đô)